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SAUMON FUMÉ SUR KOUIGN-AMANN AU PARMESAN
Kouign amann (farine, beurre, lait, parmesan), saumon fumé*, fromage frais, crème, ciboulette, citron, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...
8,80 €
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DÔME D’ÉCREVISSE CŒUR COULANT D'ARMORIQUE
Merlan*, écrevisse**, crème, oeuf, carotte, champignon de paris Cœur coulant : fumet de poisson, langoustine****, étrille***, vin blanc, échalote,...
6,80 €
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FEUILLETÉ DE LÉGUMES CONFITS CHÈVRE ET MIEL
Pâte feuilletée (farine, beurre, eau, sel), légumes confits (carotte, fenouil, poivron, tomate), fromage de chèvre, ail, huile d'olive, sel,...
5,90 €
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RAGOÛT DE HOMARD BLEU A l'ARMORICAINE
Homard bleu*, sauce armoricaine (tomates, bouquet d'estragon, échalotes, oignons, branche de céleri, carottes, crème, gousses d'ail, beurre, huile...
44,80 €
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LES HAUTS DE JANEIL 75 cl
Issu d'un assemblage de cépages typiques de la région , ce vin est à la fois charmeur et désaltérant. Grâce à une vinification innovante et un...
6,95 €
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BOUDIN BLANC PIÈCE 130g
Viande de porc*, maigre de volaille, lait, crème, œufs, morilles, porto blanc, boyaux naturels de porc, carottes, orange, poireaux, thym, laurier,...
2,30 €
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TARANI ROSÉ 75 cl
Tarani est marqué par une puissante intensité aromatique. On retrouve des notes de fruits exotiques et de pamplemousse. A servir frais
6,25 €
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UBY GASCOGNE BLANC Colombard-Ugni
La Winery familiale UBY est située dans le Gers (sud ouest) au coeur d'un environnement protégé où l'on retrouve les dernières tortues Cistudes...
7,80 €
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HOUMOUS DE LENTILLES CORAIL ET CAROTTES ROTIES AU CUMIN
Lentilles corail, carottes, jus de citron, bouillon de volaille, huile d'olive, sel, poivre, cumin. Liste des allergènes :
5,60 €
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