COQUILLE ST-JACQUES A LA BRETONNE
Noix de Saint-Jacques*, mie de pain, oignon, crème, beurre, ail, ciboulette, curry, chapelure.*Pecten maximus péché en Atlantique...
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Noix de Saint-Jacques*, mie de pain, oignon, crème, beurre, ail, ciboulette, curry, chapelure.*Pecten maximus péché en Atlantique...
Viande de porc*, maigre de volaille, lait, crème, œufs, morilles, porto blanc, boyaux naturels de porc, carottes, orange, poireaux, thym, laurier,...
Viande de porc*, maigre de volaille, lait, crème, œufs, porto blanc, boyaux naturels de porc, carottes, orange, poireaux, thym, laurier, sel,...
Viande de porc*, maigre de volaille, lait, crème, œufs, truffe tuber melanosporum (3%), porto blanc, boyaux naturels de porc, carottes, orange,...
Noix de Saint-Jacques*, fumé de poisson, crème, beurre, farine, champignons de Paris, carotte, céleri, sel, poivre.*Pecten maximus péché en...
Escargot Helix lucorum (50%), beurre (37%), ail (6%), persil (4%), sel, épices, plantes aromatiques.Allergènes : mollusques, lait, céleri.
Saint-Jacques, pâte feuilletée, crème, œufs, fumet de poisson, légumes, beurre, sel, poivre.ALLERGÈNES : gluten, mollusques, oeufs, lait.
Palourdes roses, persil, beurre, sel, poivre.A la douzaine.Allergènes : mollusques, lait.
Noix de Saint Jacques*, carottes, céleri branche, courgettes, champignons, poireaux, fumet de poisson, Riesling, farine, beurre, crème, sel,...
Queues de gambas*, lait de coco, beurre, farine, carottes, courgettes, pois gourmands, pousses de bambou, champignons noirs, bâton de citronnelle,...
Riz arborio, bouillon de volaille, vin blanc, foie gras de canard, cèpes, beurre, parmesan, échalotte, ail, persil, épices, sel, poivre....
Pate à Brioche : Farine, lait, beurre, œuf, levure, sel . Lotte *, truite**, carotte, poireau, champignons, fumet de poisson, crème, farine,...