JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)
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JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

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Noix de jambon cuite sur l'os et découpée (jambon entier sur demande). 

Accompagnement de pommes de terre, semoule de couscous et ratatouille.

Sauce au cidre et au pommeau.

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices.

Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel et poivre.

Semoule : sel et poivre.

Ratatouille : Courgettes, aubergines, poivrons rouges, poivrons verts, tomates, oignons, huile d'olive, ail, origan, thym, laurier, sel, poivre, épices.

* Porc origine FRANCE

Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Sulfites, Céleri.

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