PORCELET GRILLÉ + légumes (50 pers et +)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

DÉCOUPE ET MAINTIEN CHAUD

AGNEAU GRILLÉ (à partir 30 pers.)

Agneau* origine FRANCE. Riz à l'espagnol : oignons, huile d'olive, safran, sel, poivre. Semoule : sel et poivre. Ratatouille : Courgettes,...

PORCELET GRILLÉ + légumes (20 à 49 pers.)

Porcelet grillé accompagné de pommes de terre grenaille, semoule de couscous et ratatouille.Liste des allergènes : gluten.