Sous catégories
BLANQUETTE DE LOTTE
Filet de lotte*, champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, court-bouillon, beurre, crème, farine, sel, poivre. Riz...
PAVE DE LOTTE LARDE COULIS D'ETRILLES
Pavé de lotte*, lard fumé, fumet de poisson, étrilles, crème, concentré de tomates, persil, sel, poivre, épices. Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon...
COMPLÉMENT DE BUFFET
Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Sulfites, Soja.
L'ILE DE BEAUTE Rosé Corse 75 cl
île de beauté IGP75 cl 12,5 % vol Contient des sulfites Idéal en apéritif , avec des salades , de la viande grillée, ou pour accompagner des...
BROCHETTE DE NOIX DE SAINT-JACQUES
Noix de Saint-Jacques*, lard fumé, poivrons, tomates, champignons, fumet de Saint-Jacques, crème, beurre, farine, sel, poivre, épices. Riz pilaf :...
PLATEAU DE FROMAGES DE NOS PROVINCES
Tomme aux fleurs, Brie, St Nectaire, chèvre cendré, comté.. (Assortiment susceptible de modification) Liste des allergènes : Lait, Fruits à coque,...
FILET DE BAR GRILLE AU BEURRE NANTAIS
Filet de bar*, beurre, échalotes, vin blanc, crème, fumet de poisson, farine, sel, poivre, épices. Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon de volaille,...
L'INSTANT rosé BIO Domaine Grande Courtade 75cl
Cette cuvée, légère et fruitée offre une robe saumon pâle aux reflets bleutés, nez frais de framboise et de fraise des bois. La bouche est...
PLATEAU RACLETTE ET CHARCUTERIE
Fromage à raclette : 200 g par personneAssortiment de charcuterie : 150 g par personneAllergènes : lait, moutarde.
APERO DINATOIRE
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...