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FINGER DE FOIE GRAS MANGUE ANANAS

Composition : Foie gras de canard*, crème, pain d'épices, sel, poivre. Glaçage : mangue, ananas, oeuf, sucre, gélatine, Biscuit : farine de blé,...

8,60 € TTC

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PAVE DE CERF SAUCE POIVRADE

Pavé de cerf*, poire pochée aux 4 épices, jus de gibier, beurre, farine, cognac, sel, poivre Garniture : Pomme duchesse (pomme de terre, oeuf,...

13,50 € TTC

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FEUILLETÉ DE LÉGUMES CONFITS CHÈVRE ET MIEL

Pâte feuilletée (farine, beurre, eau, sel), légumes confits (carotte, fenouil, poivron, tomate), fromage de chèvre, ail, huile d'olive, sel,...

5,90 € TTC

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BRIOCHE DE SAINT-PIERRE AUX ASPERGES

Brioche (farine, eau, beurre, oeuf, sucre, lait, crème, levure), Saint-Pierre*, asperge verte, fumet de poisson, vin blanc, crème, sel, poivre,...

6,90 € TTC

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