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TIMBALE DE GAMBAS AU LAIT DE COCO ET CITRONNELLE

Queues de gambas*, lait de coco, beurre, farine, carotte, courgette, pois gourmands, pousse de bambou, champignon noir, bâton de citronnelle,...

9,80 € TTC

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LES HAUTS DE JANEIL 75 cl

Issu d'un assemblage de cépages typiques de la région , ce vin est à la fois charmeur et désaltérant. Grâce à une vinification innovante et un...

6,95 € TTC

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MÂCON-VILLAGES Domaine de La Grange Magnien 75 cl

Le Mâcon Villages est à 100% Chardonnay . Le sous-sol des Mâconnais, majoritarement composé de calcaire, est ideal pour ce cépage. Le Mâcon...

17,00 € TTC

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RISOTTO AUX CÈPES ET AU FOIE GRAS

Riz arborio, bouillon de volaille, vin blanc, foie gras de canard*, cèpes, beurre, parmesan, échalote, ail, persil, épices, sel, poivre. ALLERGÈNES...

8,90 € TTC

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PESSAC LEOGNAN Rochemorin Blanc 75 cl

Ce vin blanc sec, frais et aromatique,100% Sauvignon blanc est le plus noble expression de cette grande tradition, dont le style résolument moderne...

16,40 € TTC

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PAVE DE LOTTE A L'ARMORICAINE

Filet de lotte*, Sauce : fumet de poisson, étrilles*, crème fraîche, vin blanc, beurre, farine, cognac sel, poivre, piment doux, épices, Gratin...

14,80 € TTC

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POUILLY-FUME CÉDRICK BARDIN

Issu de l'assemblage de quatre terroirs, ce Pouilly Fumé typique allie fruité et fraîcheur, une bouche souple avec de la longueur.Il vous...

17,50 € TTC

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MOUSSELINE DE BUTTERNUT ET CRANBERRIES

Butternut, lait, oeuf, cranberries, amidon de mais, sel, poivre, épices Liste des allergènes : Œuf, Lait.

3,90 € TTC

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RÔTI DE CHAPON FERMIER AUX MARRONS

Chapon des Landes*, farce fine de volaille (viande de volaille***, marron, crème, échalote), fond blanc de volaille, marron, crème, farine, beurre,...

13,50 € TTC

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