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SUPRÊME DE POULARDE AU VIN JAUNE ET MORILLES

Poularde*, fond blanc de volaille, crème, beurre, farine, échalote, vin jaune, morilles (Morchella), sel, poivre, épices. * Origine France Liste...

14,90 € TTC

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PAVE DE LOTTE A L'ARMORICAINE

Filet de lotte*, Sauce : fumet de poisson, étrilles*, crème fraîche, vin blanc, beurre, farine, cognac sel, poivre, piment doux, épices, Gratin...

14,80 € TTC

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FILET DE BOEUF EN CROÛTE WELLINGTON

Filet de bœuf*, foie gras*, champignons de Paris, échalote, beurre, pâte feuilletée, farine, porto, cognac, sel, poivre, œuf. Liste des allergènes...

16,80 € TTC

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MIGNON DE VEAU A L'AIL FUME ET BEAUFORT

Filet mignon de veau*, fond de veau, crème, Beaufort, ail fumé, vin blanc, beurre, farine, échalote, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...

15,80 € TTC

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MAGRET DE CANARD AUX MORILLES

Magret de canard*, fond de canard, crème, vin blanc, beurre, morilles, oignon, farine, porto blanc, sel, poivre. * Origine France Allergènes :...

15,80 € TTC

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CRUMBLE DE CHAMPIGNONS ET CHATAIGNES

Champignon de Paris, pleurote, huile de tournesol, châtaigne, sel, poivre, épices. Crumble : farine, beurre, parmesan, sel, poivre. Liste des...

3,90 € TTC

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FILET MIGNON DE PORC ORLOFF

Filet de porc, bacon, emmental, fond de veau, beurre, farine, sel, poivre, épices. Liste des allergènes : gluten, lait, sulfites. *Filet de porc...

10,40 € TTC

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CANNELLONI DE BLETTES ET RICOTTA

Pâte (farine, eau, oeuf, sel), blettes, ricotta, beurre, huile d'olive, tomate, échalote, thym, origan, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...

7,90 € TTC

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BÛCHE FRAMBOISE PISTACHE 4 pers

Allergènes : Gluten, oeuf, arachides, lait, fruits à coque.

19,60 € TTC

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BÛCHE FRAMBOISE PISTACHE 6 pers

Allergènes : Gluten, oeuf, arachides, lait, fruits à coque.

29,40 € TTC

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DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE SARRASIN

Dos de cabillaud*, farine de sarrasin, farine de blé, beurre, champignon, fumet de poisson, vin blanc, oignon, concentré de tomate, sel, poivre,...

9,80 € TTC

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RAGOÛT DE HOMARD BLEU A LA CRÈME

Homard bleu*, crème, fumet de poisson, cognac, échalotes, beurre, sel, poivre, ail, piment de Cayenne. Riz pilaf : Riz, oignon, beurre, bouillon de...

44,80 € TTC

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