RAGOÛT DE HOMARD BLEU A LA CRÈME
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RAGOÛT DE HOMARD BLEU A LA CRÈME

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Présenté en barquette, ce ragoût est à réchauffer de préférence à feu doux ou au four traditionnel en marmite à 160°C pendant 30 minutes.

Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf et d'un gratin de légumes.

Homard bleu*, crème, fumet de poisson, cognac, échalotes, beurre, sel, poivre, ail, piment de Cayenne.

Riz pilaf : Riz, oignon, beurre, bouillon de volaille, sel.

Gratin de légumes : carotte, courgette, butternut , fenouil, amidon de maïs, lait, crème, œuf, sel, poivre, épices.

*Homarus gammarus pêché en atlantique Nord-est.

Liste des allergènes : Crustacés, Gluten, Lait, Sulfites, oeuf.

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