
TARTARE DE SAUMON ET NOIX DE SAINT-JACQUES
Saumon *, Saint-Jacques **, huile d'olive, jus de citron, échalotes, cerfeuil, sel, poivre, épices. Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde,...
Ce dos de cabillaud, présenté en barquette, est à réchauffer de préférence au four à 170°C pendant 25 minutes ou au four à micro-ondes pendant 3 à 4 minutes.
Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf.
Dos de cabillaud*, fumet de poisson, paprika fumé, farine, beurre, sel, poivre, épices.
Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon de volaille, sel.
* Gadus Morhua pêché en Atlantique Nord Est.
Liste des allergènes : Poisson, Crustacés, Mollusque, Gluten, Œuf, Lait, Sulfites, Soja, Moutarde, Céleri.
16 autres produits dans la même catégorie :
Saumon *, Saint-Jacques **, huile d'olive, jus de citron, échalotes, cerfeuil, sel, poivre, épices. Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde,...
Lotte au chorizo mariné à la girolle, gambas au citron et romarin, poulet mariné et datte. Liste des allergènes : Poisson, Crustacés, Lait,...
Filet de lotte*, champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, court-bouillon, beurre, crème, farine, sel, poivre. Riz...
Filet de lotte*, purée de céleri, brunoise de légumes (carottes jaunes et rouges, courgettes), crème, herbes, sel, poivre, épices. *lophius...
Jambon serrano et caviar d’aubergine, tartare de tomate au chèvre et miel, saumon au basilic et crème citronnée. Liste des allergènes : Poisson,...
Saumon*, crème, oseille, fumet poisson, amidon de maïs, sel, poivre, épices. Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon de volaille, sel. *Salmo salar...
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...
Patate douce, huile de noix, sel, épices. Liste des allergènes : Fruits à coque.
Saumon*, sel, poivre, sucre, épices *Salmo Salar élevé et pêché en Atlantique Nord-Est. Liste des allergènes : Poisson.
Encornet*, tomate, mesclun, ail, persil, huile d'olive, sel, poivre, épices. * Loligo vulgaris pêché en Pacifique Sud. Liste des allergènes :...
Riz basmati, carotte, aubergine, courgettes, poivrons, oignon, lait de coco, ail, curry, huile d'olive, sel, poivre, épices. A partir de 20...
Filet mignon de veau*, fond de veau, crème , morilles, vin blanc, beurre, farine, échalotes, sel, poivre. * Origine France Liste des allergènes :...
Porc d'origine France ou UE / Volaille d'origine France La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et...
Pain de campagne, Jambon cru, jambon blanc, rillettes, graisse salée, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten , Œuf, Soja, Moutarde.
Riz à risotto, volaille*, champignons de Paris ou pleurotes, oignons, crème, bouillon de volaille, sel, poivre, épices. *Origine France Liste des...
Pain de campagne, Foie gras, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Œuf.
error Votre avis ne peut pas être envoyé