DOS DE CABILLAUD AU PAPRIKA FUME

PAMPLEMOUSSE AU CRABE

WOK DE GAMBAS A LA CITRONNELLE

VERRINE CREVETTES PAMPLEMOUSSE AVOCAT

Crevettes, avocat, pamplemousse, crème, jus de citron, paprikaAllergènes : Crustacés, sulfite, lait

PLANCHE DE CHARCUTERIE APÉRO (4 pers.)

Lard rôti, chorizo, saucisson sec au piment d'Espelette, saucisson à l'ail, bacon, jambon de pays et andouille (assortiment susceptible de...

CRUMBLE DE LEGUMES

BUFFET ESTIVAL

avec 200g de salades composées.*Porc origine France**Porc origine EuropePoulet, bœuf origine FranceSaumon (Salmo Salar) pêché en Atlantique Nord...

MINI-BROCHETTES CHAUDES (15 pièces)

(la composition des assortiments cocktail est susceptible d'être modifiée en fonction de la saisonnalité des produits et des approvisionnements)....

PAUPIETTE DE VEAU BRAISEE A LA FLEUR DE THYM

COQ AU VIN

Coq, carottes, lard fumé, oignons grelots, vin rouge, tagliatelles, farine, bouquet garni, beurre, sel, poivre. ALLERGÈNES : gluten, sulfites

FILET DE SAINT-PIERRE AU BEURRE D'ORANGE

SAUMON FUME MAISON 80g

Saumon*.*Salmo Salar élevé et pêché en Atlantique Nord-Est.Allergène : poisson.

HARMONIE DE LEGUMES

TARTARE DE SAUMON ET NOIX DE SAINT-JACQUES

Saumon *, Saint-Jacques **, huile d'olive, jus de citron, échalotes, cerfeuil, sel, poivre, épices. Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde,...

GARNITURE PANACHEE

PLATEAU VÉGÉTARIEN (16 pièces)

Assortiment de 16 pièces cocktail végétariennes (sans viande ni produit de la mer) parmi nos différentes gammes (canapés, émotions, kouign,...

PLATEAU THAÏ (16 pièces)

(la composition des assortiments cocktail est susceptible d'être modifiée en fonction de la saisonnalité des produits et des...