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Gaufre au caviar d’aubergine et jambon serrano, blinis de saumon fumé au yuzu, club maraîcher, mousse de betterave et pickle d’oignon, finger de...
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La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements.
Liste des allergènes : poisson,...
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Pain de campagne, Jambon cru, jambon blanc, rillettes, graisse salée, saumon fumé.
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Pomme de terre, huile d'olive, herbes fraiches, beurre, sel, poivre.
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Filet de bar*, huile d'olive, beurre, sel, poivre
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Porc d'origine France ou UE / Volaille d'origine France
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Pomme duchesse : pomme de terre, oeuf, sel, poivre.
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Pamplemousse, crabe et surimi, mayonnaise, ciboulette, tomate cerise, sel, poivre.
Liste des allergènes : Crustacés, Œuf, Lait, Moutarde.
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Dos de cabillaud*, huile d'olive, herbes fraiches, sel, poivre.
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