Filet de lotte*, champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, court-bouillon, beurre, crème, farine, sel, poivre.
Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon de volaille, sel.
* lophius piscatorius pêché en Atlantique Nord-Est.
Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Œuf, Lait.
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Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Œuf.
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Saumon*, sel, poivre, sucre, épices
*Salmo Salar élevé et pêché en Atlantique Nord-Est.
Liste des allergènes : Poisson.
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La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements.
Liste des allergènes : poisson,...
18,90 €
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La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements.
Liste des allergènes : poisson,...
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Croque monsieur de saumon à la fondue de poireau, gougère au comté, feuilleté saucisse, pain de poisson, feuilleté féta épinards.
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Pamplemousse, crabe et surimi, mayonnaise, ciboulette, tomate cerise.
Liste des allergènes : Crustacés, Œuf, Lait, Moutarde.
5,20 €
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Noix de saint jacques*, merlan**, langoustines, crème, œuf, tomate, herbes fraîches, cognac, fumet de poisson, sel, poivre, épices.
*Pecten maximus...
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Patate douce, huile de noix, sel, épices.
Liste des allergènes : Fruits à coque.
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Saumon *, Saint-Jacques **, huile d'olive, jus de citron, échalotes, cerfeuil, sel, poivre, épices.
Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde,...
6,50 €
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Porc origine France ou UE
Poulet, bœuf origine France
Saumon (Salmo Salar) pêché en Atlantique Nord Est
Poisson pêché Atlantique Nord Est
La...
16,60 €
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Encornet*, tomate, mesclun, ail, persil, huile d'olive, sel, poivre, épices.
* Loligo vulgaris pêché en Pacifique Sud.
Liste des allergènes :...
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Brochette aux crevettes, bouchée de poulet au saté, samoussa aux crevettes, nem aux légumes, sauce piment doux.
Liste des allergènes : Poisson,...
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Pomme de terre aux champignons, brochettes de légumes (carottes, courgette, tomate, champignons, radis), jeunes carottes, huile d'olive, beurre,...
5,20 €
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(la composition des assortiments cocktail est susceptible d'être modifiée en fonction de la saisonnalité des produits et des approvisionnements)....
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Gambas marinée et carotte à la thaï, aiguillette de canard au miel et panais, guacamole et pickles de légumes.
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