APERO DINATOIRE
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...
Cette blanquette de lotte est à réchauffer au four à 130°C pendant 30 minutes ou au four à micro-ondes 5-6 minutes.
Ce poisson est accompagné de riz pilaf.
Filet de lotte*, champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, court-bouillon, beurre, crème, farine, sel, poivre.
Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon de volaille, sel.
* lophius piscatorius pêché en Atlantique Nord-Est.
Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Œuf, Lait.
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