BUFFET ESTIVAL
Porc origine France ou UE Poulet, bœuf origine France Saumon (Salmo Salar) pêché en Atlantique Nord Est Poisson pêché Atlantique Nord Est La...
Cette ballotine issue de filet de pintade est à réchauffer au four à chaleur tournante à 150°C durant 25 minutes.
Ce plat est vendu sans garniture.
Pour compléter votre plat, retrouvez nos accompagnements ici
Suprême de pintade*, tomate séchée, comté, pesto, huile d'olive, beurre, sel, poivres, épices.
Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais, bouquet garni, sel, poivre.
*Pintade origine France.
A partir de 20 personnes, maintien au chaud en caisson isotherme : cliquez ici.
Liste des allergènes : Lait , Fruits à coque, Sulfites ,
16 autres produits dans la même catégorie :
Porc origine France ou UE Poulet, bœuf origine France Saumon (Salmo Salar) pêché en Atlantique Nord Est Poisson pêché Atlantique Nord Est La...
Merguez végétales (2), légumes (poivrons, courgettes, aubergines, carottes, oignons, navets, tomates, pois chiches), semoule de couscous, raisins...
Pate feuilletée (farine, beurre, eau, sel), dorade*, fenouil, huile d'olive, orange, beurre, vinaigre, sel, poivre. *Spondyliosoma cantharus pêché...
Croque-monsieur de saumon à la fondue de poireau, bouchée de Saint-Jacques, feuilleté saucisse, pain de poisson, feuilleté de pruneau à la pomme et...
Poulet*, lardons, salade iceberg, œufs, tomate cerise, croûtons, parmesan, vinaigrette (huile, vinaigre d'alcool, mayonnaise, sel poivre). *Origine...
Porc d'origine France ou UE / Volaille d'origine France La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et...
Focaccia au chèvre, miel et caviar d’aubergine, mousse de betterave et pickle d’oignon, club maraîcher, navette de carotte à la thaï, kouign de...
Liste des allergènes : Crustacés, Gluten , Lait.
Avocat, crevettes, crème, échalote, carotte, courgette, tomate, huile d'olive, sel, poivre. *sysco crevettes 26-30 16.5/kg* Liste des allergènes :...
Noix de Saint-Jacques*, crème, oeuf, fumet de poisson, gélatine, ciboulette, échalote, sel, poivre, pain de mie (farine, eau, sel, levure,...
Liste des allergènes : Gluten, oeuf, sulfites, moutarde, traces possibles de céleri.
Riz basmati, carotte, aubergine, courgettes, poivrons, oignon, lait de coco, ail, curry, huile d'olive, sel, poivre, épices. A partir de 20...
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...
Saumon*, sel, poivre, sucre, épices *Salmo Salar élevé et pêché en Atlantique Nord-Est. Liste des allergènes : Poisson.
Saumon*, Saint-Jacques**, huile d'olive, jus de citron, échalote, cerfeuil, sel, poivre, épices. Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde, oignon,...
error Votre avis ne peut pas être envoyé