BLANQUETTE DE LOTTE
Filet de lotte*, champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, court-bouillon, beurre, crème, farine, sel, poivre. Riz...
DISPONIBLE UNIQUEMENT POUR LE VENDREDI 13, LE SAMEDI 14 ET DIMANCHE 15 FÉVRIER
Mises en bouche de Cupidon
Gravlax de saumon* à la betterave et baies roses
Brochette de noix de Saint-Jacques** au beurre blanc et son riz sauvage
Tiramisu des Amoureux
Allergènes : Mollusque, lactose, gluten, sulfites, moutarde, œuf.
*Origine : Norvège
**Origine : Atlantique Nord-Est
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