PAVE DE LOTTE A L'ARMORICAINE
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PAVE DE LOTTE A L'ARMORICAINE

14,80 €
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Ce poisson est présenté en barquette, et est à réchauffer au four à 180° pendant 20 min ou au four à micro-ondes 3 à 4 minutes.

Nos poissons sont accompagnés de riz pilaf et d'un gratin de légumes.

Filet de lotte*,

Sauce : fumet de poisson, étrilles*, crème fraîche, vin blanc, beurre, farine, cognac  sel, poivre, piment doux, épices, 

Gratin de légumes : carotte, courgette, butternut , fenouil, amidon de maïs, lait, crème, œuf, sel, poivre, épices.

Riz pilaf : Riz, oignon, beurre, bouillon de volaille, sel.

* lophius piscatorius pêché en Atlantique Nord-Est.

**Liocarcinus depurator pêché en Atlantique Nord-Est.

Liste des allergènes : poisson, crustacés, lait ,gluten, œuf, sulfites.

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