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PLATEAU VÉGÉTARIEN (16 pièces)
Focaccia au chèvre, miel et caviar d’aubergine, mousse de betterave et pickle d’oignon, club maraîcher, navette de carotte à la thaï, kouign de...
PAIN SURPRISE FOIE GRAS ET SAUMON FUMÉ (72 pièces)
Pain de campagne, Foie gras, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Œuf.
PLATEAU SEMAINES 52 et 53 - CHAUD
Allergènes : Gluten, moutarde, mollusques, sulfites, œuf, lait, fruits à coque.
CANNELLONI DE BLETTES ET RICOTTA
Pâte (farine, eau, oeuf, sel), blettes, ricotta, beurre, huile d'olive, tomate, échalote, thym, origan, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...
BÛCHE FRAMBOISE PISTACHE 4 pers
Allergènes : Gluten, oeuf, arachides, lait, fruits à coque.
BÛCHE FRAMBOISE PISTACHE 6 pers
Allergènes : Gluten, oeuf, arachides, lait, fruits à coque.
FEUILLETÉ DE LÉGUMES CONFITS CHÈVRE ET MIEL
Pâte feuilletée (farine, beurre, eau, sel), légumes confits (carotte, fenouil, poivron, tomate), fromage de chèvre, ail, huile d'olive, sel,...