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SUPRÊME DE POULARDE AU VIN JAUNE ET MORILLES

Poularde*, fond blanc de volaille, crème, beurre, farine, échalote, vin jaune, morilles (Morchella), sel, poivre, épices. * Origine France Liste...

14,90 € TTC

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MACARONS (24 pièces)

Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Soja.

23,80 € TTC

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PAVE DE LOTTE A L'ARMORICAINE

Filet de lotte*, Sauce : fumet de poisson, étrilles*, crème fraîche, vin blanc, beurre, farine, cognac sel, poivre, piment doux, épices, Gratin...

14,80 € TTC

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TIMBALE DE GAMBAS AU LAIT DE COCO ET CITRONNELLE

Queues de gambas*, lait de coco, beurre, farine, carotte, courgette, pois gourmands, pousse de bambou, champignon noir, bâton de citronnelle,...

9,80 € TTC

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FILET DE BOEUF EN CROÛTE WELLINGTON

Filet de bœuf*, foie gras*, champignons de Paris, échalote, beurre, pâte feuilletée, farine, porto, cognac, sel, poivre, œuf. Liste des allergènes...

16,80 € TTC

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MIGNON DE VEAU A L'AIL FUME ET BEAUFORT

Filet mignon de veau*, fond de veau, crème, Beaufort, ail fumé, vin blanc, beurre, farine, échalote, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...

15,80 € TTC

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MAGRET DE CANARD AUX MORILLES

Magret de canard*, fond de canard, crème, vin blanc, beurre, morilles, oignon, farine, porto blanc, sel, poivre. * Origine France Allergènes :...

15,80 € TTC

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FEUILLETÉ DE NOIX DE SAINT JACQUES AUX PETITS LÉGUMES

Saint-Jacques*, pâte feuilletée, crème, œuf, fumet de poisson, carotte, poireau, champignon de Paris, beurre, sel, poivre. Liste des allergènes :...

6,50 € TTC

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COQUILLE DE LANGOUSTE, MACÉDOINE DE LÉGUMES

Macédoine de légumes (pomme de terre, carotte, petit pois, mayonnaise, sel poivre), Langouste*, tomate, œuf, mayonnaise. Liste des allergènes :...

7,90 € TTC

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DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE SARRASIN

Dos de cabillaud*, farine de sarrasin, farine de blé, beurre, champignon, fumet de poisson, vin blanc, oignon, concentré de tomate, sel, poivre,...

9,80 € TTC

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FILET MIGNON DE PORC ORLOFF

Filet de porc, bacon, emmental, fond de veau, beurre, farine, sel, poivre, épices. Liste des allergènes : gluten, lait, sulfites. *Filet de porc...

10,40 € TTC

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POELON DE NOIX DE ST-JACQUES AU RIESLING

Noix de Saint-Jacques*, carotte, céleri branche, courgette, champignon, poireau, fumet de poisson, Riesling, farine, beurre, crème, sel, poivre....

9,80 € TTC

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FEUILLETÉ DE NOIX DE SAINT JACQUES AUX PETITS LÉGUMES

COQUILLE DE LANGOUSTE, MACÉDOINE DE LÉGUMES

DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE SARRASIN

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