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MENU PRESTIGE
Le menu Prestige ne comprend pas de dessert.Commandez le dessert de votre choix ici Liste des allergènes : Crustacés, Mollusque, Gluten , Œuf ,...
ÉMOTIONS (16 pièces)
Nougat de foie gras, magret fumé à la confiture d’oignon rouge et cassis, gâteau de thon à la niçoise, pomme de terre au tartare d’algues et...
BÛCHE FRAMBOISE PISTACHE 4 pers
Allergènes : Gluten, oeuf, arachides, lait, fruits à coque.
NAVETTES (15 pièces)
Effiloché de porc sauce barbecue et pickles, rillettes de Saint-Jacques, carotte à la thaï. Liste des allergènes : Crustacés, Gluten, Œuf, Lait,...
FOCACCIAS (15 pièces)
Tartare de tomate, lomo et parmesan, caviar d’aubergine, chèvre et miel, ricotta, courgettes et saumon. Liste des allergènes : Poisson, Gluten,...
BÛCHE FRAMBOISE PISTACHE 6 pers
Allergènes : Gluten, oeuf, arachides, lait, fruits à coque.
KOUIGNS DE BLÉ NOIR (15 pièces)
Crème de chorizo et andouille de Guéméné, poireau brûlé et tartare de Saint-Jacques, guacamole et pickles de légumes. Liste des allergènes :...