FOCACCIAS (15 pièces)
Tartare de tomate, lomo et parmesan, caviar d’aubergine, chèvre et miel, ricotta, courgettes et saumon. Liste des allergènes : Poisson, Gluten,...
Cet assortiment de petits pains, présenté sur un plateau, est composé de trois variétés, à déguster frais.
Effiloché de porc sauce barbecue et pickles, rillettes de Saint-Jacques, carotte à la thaï.
Liste des allergènes : Crustacés, Gluten, Œuf, Lait, Graine de sésame.
(la composition des assortiments cocktail est susceptible d'être modifiée en fonction de la saisonnalité des produits et des approvisionnements).
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Gaufre au caviar d’aubergine et jambon serrano, blinis de saumon fumé au yuzu, club maraîcher, mousse de betterave et pickle d’oignon, finger de...
Pain de campagne, Foie gras, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Œuf.
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