PLATEAU SEMAINE 15 - CHAUD
Allergènes : Gluten, moutarde, mollusques, sulfites, œuf, lait, fruits à coque.
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Allergènes : Gluten, moutarde, mollusques, sulfites, œuf, lait, fruits à coque.
Jambon à l'os, fond de veau, cidre, pommeau, vinaigre, sucre, sel, poivre, épices.A partir de 20 personnes, maintien au chaud possible en caisson...
Allergènes : Gluten, moutarde, mollusques, sulfites, œuf, lait, fruits à coque.
Suprême de pintade*, tomate séchée, comté, pesto, huile d'olive, beurre, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais, bouquet...
Allergènes : gluten, poisson, moutarde, sulfites, œuf, lait, céleri, fruits à coque.
Filet mignon de porc*, jus de veau, thym, citron, farine, beurre, sel, poivre. *Porc origine France Liste des allergènes : Gluten , Lait.
Pluma de porc*, oignons, fond de veau, vinaigre, poivre vert, beurre, farine, sucre, sel, poivre. * Porc origine France Liste des allergènes :...