
HARMONIE DE LEGUMES
Pomme de terre aux champignons, brochettes de légumes (carottes, courgette, tomate, champignons, radis), jeunes carottes, huile d'olive, beurre,...
Saladette individuelle, planche de charcuterie et fromages, tartine de saumon fumé, bruschetta de Saint-Jacques au beurre d'algues, brochette de magret et abricot, nougat de foie gras et pain d'épices, timbale de lotte au chorizo et julienne de légumes, figotte au poulet mariné, réductions sucrées, macaron.
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements.
Liste des allergènes : poisson, mollusque, gluten, œuf, lait, arachides, fruits à coque, soja, moutarde, céleri, sésame. Traces possibles de crustacés, sulfites.
Les allergènes peuvent varier en fonction des salades composées.
Merci de nous informer de vos allergies ou intolérances alimentaires lors de la commande.
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Patate douce, huile de noix, sel, épices. Liste des allergènes : Fruits à coque.
Riz à risotto, champignons de Paris ou pleurotes, oignons, crème, bouillon de légumes, sel, poivre, épices. A partir de 20 personnes, nous vous...
Croque monsieur de saumon à la fondue de poireau, gougère au comté, feuilleté saucisse, pain de poisson, feuilleté féta épinards. Liste des...
Merguez végétales (2), légumes (poivrons, courgettes, aubergines, carottes, oignons, navets, tomates, pois chiches), semoule de couscous, raisins...
Pain de campagne, Jambon cru, jambon blanc, rillettes, graisse salée, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten , Œuf, Soja, Moutarde.
Pommes de terre, ail, huile d'olive, sel, poivre, épices. Liste des allergènes : Arachide.
Souris d'agneau*, jus d'agneau (vin rouge, huile d'olive, ail, oignon, thym), tomates rôties, carottes, sel, poivre. *Agneau d'origine France ou UE...
Crevettes*, pain de mie, avocat, mangue, crème fouettée, gélatine, jaune d'œufs, ciboulette, sel, poivre, épices. * Parapenaeus longirostris élevé...
Trappe de Timadeuc, Saint-Nectaire, gouda au pesto, tomme aux fleurs, tête de moine, jambon Serrano, lonzo, coppa, bacon, saucisson sec, chorizo,...
Focaccia au chèvre, miel et tartare de tomate, navette de carotte à la thaï et pousses de légumes, kouigns de guacamole et pickles d'oignon rouge,...
Pain polaire, Rillettes de maquereau, rillettes de St Jacques, rillettes de saumon, fromage frais curry, ail et fines herbes. Liste des allergènes...
Crevettes*, carotte, courgette, champignons noirs, oignons, ail, huile d'olive, sauce soja, sel, poivre, épices. * Parapenaeus longirostris élevé...
Samoussa aux crevettes, samoussa brebis-épinard, bouchée de poulet au saté, nem de bœuf aux petits légumes. Liste des allergènes : Gluten, lait (y...
Lard rôti, chorizo, saucisson sec au piment d'Espelette, saucisson à l'ail, bacon, jambon de pays et andouille (assortiment susceptible de...
Suprême de pintade* des landes, tomate séchée, mozzarella, pesto, huile d'olive, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais,...
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