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Bœuf (collier, paleron, jumeau...), champignons, pommes de terre, carottes, oignons grelots, lard fumé, bouquet garni, vin rouge, beurre, farine,...
Focaccia au chèvre, miel et caviar d’aubergine, mousse de betterave et pickle d’oignon, club maraîcher, navette de carotte à la thaï, kouign de...
Filet de bœuf*, foie gras*, champignons de Paris, échalote, beurre, pâte feuilletée, farine, porto, cognac, sel, poivre, œuf. Liste des allergènes...
Tarani est marqué par une puissante intensité aromatique. On retrouve des notes de fruits exotiques et de pamplemousse. A servir frais
Veau (collier, épaule, poitrine...), champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, vin blanc, beurre, crème fraîche,...
Pain de campagne, Jambon cru, jambon blanc, rillettes, graisse salée, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten , Œuf, Soja, Moutarde.
Kressmann Monopole rouge est un vin élégant,complexe et harmonieux.La robe est pourpre, le nez fin et délicat et la bouche offre des arômes de...
Agneau, poulet, merguez, semoule, légumes (poivrons, courgettes, aubergines, carottes, oignons, navets, tomates, pois chiches, raisins secs),...
Pain de campagne, Foie gras, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Œuf.
Son terroir argilo-calcaire très proche de Saint-Emilion et sa forte proportion de merlot produisent des vins tout en rondeur et en élégance, avec...
Suprême de pintade* des landes, tomate, basilic, huile d'olive, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais, basilic, sel,...
Poulet*, calamars, moules, crevettes, chorizo**, riz, poivrons, tomates, oignons, safran, huile d'olive, sel, poivre.A partir de 20 personnes, nous...
