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DEMI-LANGOUSTE A LA PARISIENNE
Demi-langouste* (environ 300/350 g pièce), carotte, courgette, demi-œuf mimosa, mayonnaise, vinaigrette aux agrumes. Liste des allergènes :...
PLANCHE DE CHARCUTERIES DE FÊTES
Composition : terrine de Noël, galantine, pâté en croûte, coppa, jambon cru.Allergènes : gluten, lait, sulfites, présence possible de fruits à...
SUPREME DE PINTADE ROTI ROMARIN CITRON
Suprême de pintade*, fond de volaille, vin blanc, citron, beurre, farine, sel, poivre, romarin, épices. *Origine France Liste des allergènes :...
COQUILLE DE LANGOUSTE, MACÉDOINE DE LÉGUMES
Macédoine de légumes (pomme de terre, carotte, petit pois, mayonnaise, sel poivre), Langouste*, tomate, œuf, mayonnaise. Liste des allergènes :...
HOUMOUS DE LENTILLES CORAIL ET CAROTTES ROTIES AU CUMIN
Lentilles corail, carottes, jus de citron, bouillon de volaille, huile d'olive, sel, poivre, cumin. Liste des allergènes :
FILET MIGNON DE PORC ORLOFF
Filet de porc, bacon, emmental, fond de veau, beurre, farine, sel, poivre, épices. Liste des allergènes : gluten, lait, sulfites. *Filet de porc...
DÔME D’ÉCREVISSE CŒUR COULANT D'ARMORIQUE
Merlan*, écrevisse**, crème, oeuf, carotte, champignon de paris Cœur coulant : fumet de poisson, langoustine****, étrille***, vin blanc, échalote,...
SAUMON FUMÉ SUR KOUIGN-AMANN AU PARMESAN
Kouign amann (farine, beurre, lait, parmesan), saumon fumé*, fromage frais, crème, ciboulette, citron, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...
CHATEAU LAROCHE JOUBERT 75cl
Vignoble Dupouy Un domaine de 70 hectares qui se transmet depuis 8 générations. La famille Dupuy est plus que jamais engagée dans le respect de...