Saumon *, Saint-Jacques **, huile d'olive, jus de citron, échalotes, cerfeuil, sel, poivre, épices.
Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde, oignon, tomates, ciboulette.
*Salmo Salar élevé en Atl N/E
** Pecten maximus péché en Alt N/E
Allergènes : mollusques, poisson.
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