TARTARE DE SAUMON ET NOIX DE SAINT-JACQUES
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TARTARE DE SAUMON ET NOIX DE SAINT-JACQUES

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Présenté en coupelle individuelle, ce tartare est accompagné d'une sauce tartare.

A servir très frais.

A conserver au réfrigérateur à +2°/+4°.

Saumon*, Saint-Jacques**, huile d'olive, jus de citron, échalote, cerfeuil, sel, poivre, épices.

Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde, oignon, tomates, ciboulette.

Liste des allergènes : Poisson, Mollusque, Gluten, Sulfites, Soja, Moutarde.

*Salmo Salar élevé en Atl N/E  

** Pecten maximus péché en Alt N/E

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