
TERRINE DE NOIX DE SAINT-JACQUES, OEUF MIMOSA ET TOMATE...
Terrine : Merlan*, Saint-Jacques**, crème, œufs, carottes, courgettes, herbes fraîches (cerfeuil), sel, poivre. œufs mimosa et tomate cocktail...
300g par personne.
Pour 4 à 15 personnes, vous pouvez choisir 2 sortes de salades différentes.
Pour 15 à 30 personnes, vous pouvez choisir 3 sortes de salades différentes.
Pour plus 30 personnes, vous pouvez choisir 4 sortes de salades différentes.
Retrouvez le descriptif de nos salades ci-dessous (merci de préciser votre choix en commentaire, en validant votre commande).
Carottes râpées : carotte, jus de citron, sucre, vinaigrette, sel, poivre.
Céleri rémoulade : céleri, mayonnaise, moutarde à l’ancienne, sel, poivre.
Concombre : concombre, tartare de tomate, persil, menthe, aneth, yaourt à la grecque.
Betteraves : betterave, tartare de tomates, échalote, ciboulette, vinaigrette
Taboulé : semoule, poivrons 3 couleurs, raisins secs, tomate, concombre, menthe, échalote, ciboulette, jus de citron, huile d’olive, vinaigrette, sel, poivre.
Macédoine : pomme de terre, carotte, petit pois, mayonnaise, moutarde, sel, poivre.
Piémontaise : pomme de terre, tomate, œuf, cornichons, moutarde, mayonnaise, sel, poivre.
Norvégienne : pomme de terre, saumon fumé, échalote, ciboulette, ail, crème, jus de citron, mayonnaise, poudre d'algues, sel, poivre.
Grand large : pomme de terre, tomate, œuf, thon, échalote, épices cajun, épices tandoori, paprika fumé, mayonnaise.
Perles marines : perles (pâtes), crevettes, surimi, œufs de saumon, concombre, ciboulette, échalote, vinaigre, mayonnaise, sel, poivre.
Marco Polo : Penne, saumon fumé, crevettes, surimi, poivrons, emmental, ketchup, tabasco, crème, mayonnaise, sel, poivre.
Stromboli : Perles (pâtes), bille de mozzarella, chorizo, bacon, pois gourmand, basilic, vinaigrette au basilic, sel, poivre.
Napolitaine : conchiglioni (pâtes), mozzarella, anchois, encornet, olive noire, tomate, poivrons confits, vinaigrette basilic, persil, ciboulette, sel, poivre.
Riz aux crevettes : riz, crevettes, surimi, tomate, œuf, ketchup, mayonnaise.
Riz au thon : riz, thon, maïs, tomate, œuf, ciboulette, échalote, vinaigrette.
Riz niçois : riz jaune, tomate, anchois, olive, œufs, thon, poivrons.
Antillaise : maïs, crevettes, blanc de poireaux, ananas, poulet rôti, crème, curry, ciboulette, mayonnaise.
Crétoise : Poivrons 3 couleurs, tomate, feta, concombre, oignon rouge, olives, ciboulette, origan, huile d'olive, vinaigrette.
Printanière : chou blanc, carotte, tomate, œuf, courgette, échalote, ciboulette, mayonnaise, sel, poivre.
Estivale : pomme, melon, tomate, œuf, concombre, vinaigrette.
Natalia : pomme, tomate, oignon rouge, noix, noisettes, persil, jus de citron, vinaigrette.
Alsacienne : chou blanc, saucisse de Francfort, pomme, jambon, raisins secs, ciboulette, vinaigrette.
Chou chinois : chou chinois, mangue, tomate confite, oignons frits, bacon, vinaigrette à la framboise
Salade tortilla : pomme de terre, omelette, chorizo, tomate confite, oignon rouge, persil, vinaigrette à l'échalote, épices andalouses, épices cajun, curcuma, poivre.
Andalouse : poivrons rouges et jaunes, comté, cœur d'artichaut, échalote, olives vertes, épices Andalouse.
Liste des allergènes possibles : Poisson, Crustacés, Mollusque, Gluten , Œuf , Lait , Arachide , Fruits à coque, Sulfites , Soja , Moutarde , Céleri , Graine de sésame.
Si nécessaire, merci de nous indiquer lors de la commande si vous souhaitez recevoir la liste des allergènes des salades sélectionnées.
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