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Sélection des meilleurs raisins du vignoble familial. Cette cuvée aux tanins légers dominée par le Merlot, révèle de riches arômes de fruits...
Lard rôti, chorizo, saucisson sec, saucisson à l'ail, bacon, jambon de pays, andouille et beurre (assortiment susceptible de modification). Poids :...
Appellation : AOP Pic Saint Loup Millésime : 2021 / 2022 Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache Robe : Robe rubis brillante. Nez : Nez aux arômes...
Sélection des meilleurs raisins du vignoble familial.Cette cuvée dominée par le Merlot,révèle de riches arômes de fruits rouges.Accompagne viandes...
Collier de bœuf, jarret de porc, poitrine de porc demi-sel, oignons, chou frisé, carottes, poireaux, laurier, thym, ail, farz noir (farine de...
Focaccia au chèvre, miel et caviar d’aubergine, mousse de betterave et pickle d’oignon, club maraîcher, navette de carotte à la thaï, kouign de...
Palourdes* roses, persil, beurre, sel, poivre. Liste des allergènes : Mollusque, Lait. *Polititapes rhomboides pêchée en Atlantique Nord Est
Tarani est marqué par une puissante intensité aromatique. On retrouve des notes de fruits rouges au fruité confituré. A servir frais
Croque-monsieur de saumon à la fondue de poireau, bouchée de Saint-Jacques, feuilleté saucisse, pain de poisson, feuilleté de pruneau à la pomme et...
Queue de lotte*, lard, fumet de poisson, échalote, vin blanc, sel, poivre, beurre, huile d'olive. Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon de volaille,...
Porc d'origine France ou UE / Volaille d'origine France La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et...
