Porc d'origine France ou UE / Volaille d'origine France La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et...
Noix de Saint-Jacques*, mie de pain, oignon, crème, beurre, ail, persil, chapelure. *Pecten maximus péché en Atlantique Nord-Est. Liste des...
Choux, entremets fruités, parfait au chocolat, tartelettes. Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Soja.
Noix de Saint-Jacques*, lard fumé, poivrons, tomates, champignons, courgette, fumet de Saint-Jacques, crème, beurre, vin blanc, farine, sel,...
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...
Palourdes* roses, persil, beurre, sel, poivre. Liste des allergènes : Mollusque, Lait. *Polititapes rhomboides pêchée en Atlantique Nord Est
Saumon*, Saint-Jacques**, huile d'olive, jus de citron, échalote, cerfeuil, sel, poivre, épices. Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde, oignon,...
Filet de lotte*, Sauce : fumet de poisson, étrilles*, crème fraîche, vin blanc, beurre, farine, cognac sel, poivre, piment doux, épices, Gratin...
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...
