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FEUILLETÉ DE DORADE, FENOUIL CONFIT ET BEURRE À L'ORANGE

Pate feuilletée (farine, beurre, eau, sel), dorade*, fenouil, huile d'olive, orange, beurre, vinaigre, sel, poivre. *Spondyliosoma cantharus pêché...

5,90 € TTC

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TIMBALE DE CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CITRONNELLE

Liste des allergènes : Crustacés, Gluten , Lait.

7,80 € TTC

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DÔME DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA CREME DE LANGOUSTINES

Noix de saint jacques*, merlan**, langoustines, crème, œuf, tomate, herbes fraîches, cognac, ail, fumet de poisson, sel, poivre, épices. *Pecten...

6,80 € TTC

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COFFRET FROMAGES ET CHARCUTERIES

Ti pavez aux algues, saint-nectaire, gouda au pesto, tomme aux fleurs, tête de moine, jambon Serrano, lonzo, coppa, bacon, saucisson sec, chorizo,...

42,00 € TTC

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BALLOTINE DE PINTADE A LA TOMATE CONFITE ET PESTO

Suprême de pintade*, tomate séchée, comté, pesto, huile d'olive, beurre, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais, bouquet...

9,60 € TTC

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FILET MIGNON DE PORC AU THYM ET CITRON

Filet mignon de porc*, jus de veau, thym, citron, farine, beurre, sel, poivre. *Porc origine France Liste des allergènes : Gluten , Lait.

10,40 € TTC

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COUSCOUS AUX MERGUEZ VEGETARIENNES

Merguez végétales (2), légumes (poivrons, courgettes, aubergines, carottes, oignons, navets, tomates, pois chiches), semoule de couscous, raisins...

7,80 € TTC

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RAPE DE POMME DE TERRE AUX MORILLES

3,00 € TTC

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FICHES MENUS "printemps-été"

Plateau repas de la semaine (en cours de modification)

0,00 € TTC

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TOMATE GARNIE À LA MOZZARRELLA ET PESTO

Tomate, mozzarella, pesto, mesclun, vinaigrette (agrumes, huile, vinaigre, moutarde), sel, poivre. Liste des allergènes : Œuf , Lait , Fruits à...

5,20 € TTC

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VERRINE D'AVOCAT ET CREVETTES AUX LÉGUMES CROQUANTS

Avocat, crevettes, crème, échalote, carotte, courgette, tomate, huile d'olive, sel, poivre. *sysco crevettes 26-30 16.5/kg* Liste des allergènes :...

6,80 € TTC

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ENTREMETS DE NOIX DE SAINT-JACQUES

Noix de Saint-Jacques*, crème, oeuf, fumet de poisson, gélatine, ciboulette, échalote, sel, poivre, pain de mie (farine, eau, sel, levure,...

6,90 € TTC

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