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SELLE D'AGNEAU RÔTIE AUX PISTACHES ET CRANBERRIES

Selle d'agneau*, jus d'agneau, herbes, pistache, cranberries, huile d'olive, beurre, farine, sel, poivre. *Agneau origine France Liste des...

13,20 € TTC

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MIGNON DE VEAU AUX MORILLES

Filet mignon de veau*, fond de veau, crème, morilles, vin blanc, beurre, farine, échalote, porto blanc, sel, poivre. Allergènes : gluten, lait,...

15,90 € TTC

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DARNE DE SAUMON, OEUF MIMOSA ET TOMATE COCKTAIL

Saumon*, merlan**, crème, oeuf, sel, poivre, ciboulette, mayonnaise (oeuf, huile de tournesol, moutarde, vinaigre, sel, poivre) Tomate, salade de...

6,20 € TTC

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VOL AU VENT FRUITS DE MER

Pate feuilletée (farine, beurre, eau, sel), fumet de poisson, crème, merlan*, fruits de mer (moules, coques, encornet**) champignons, poireaux,...

4,60 € TTC

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HARMONIE DE LÉGUMES

Pomme duchesse : pomme de terre, oeuf, sel, poivre. Brochettes de légumes : carottes, courgettes, tomates, champignons, huile d'olive, sel,...

5,40 € TTC

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PAVE DE BOEUF POÊLÉ SAUCE WELLINGTON

Filet de bœuf*, jus de veau, cognac, foie gras de canard**, beurre, farine, huile d'olive, sel, poivre. * Bœuf origine France **Canard origine...

15,80 € TTC

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POÊLON DE LOTTE RÔTIE ET CRÈME DE CÉLERI

Queue de Lotte*, beurre, carotte, courgette, céleri, crème, sel poivre, huile d'olive. * lophius piscatorius pêché en Atlantique Nord-Est. Liste...

7,80 € TTC

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CURRY DE LEGUMES AU LAIT DE COCO, RIZ BASMATI

Riz basmati, carotte, aubergine, courgettes, poivrons, oignon, lait de coco, ail, curry, huile d'olive, sel, poivre, épices. A partir de 20...

7,80 € TTC

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APERO DINATOIRE & SUCREES

La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...

18,40 € TTC

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DINATOIRE PRESTIGE & SUCREES

La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements. Liste des allergènes : poisson,...

23,50 € TTC

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BLANQUETTE DE LOTTE

Filet de lotte*, champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, court-bouillon, beurre, crème, farine, sel, poivre. Riz...

13,50 € TTC

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SALADE CESAR AU POULET

Poulet*, lardons, salade iceberg, œufs, tomate cerise, croûtons, parmesan, vinaigrette (huile, vinaigre d'alcool, mayonnaise, sel poivre). *Origine...

5,40 € TTC

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