Gratin dauphinois : pommes de terre, crème, œufs, beurre, ail, muscade, sel, poivre. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile de tournesol, sel et...
Jambon à l'os, fond de veau, cidre, pommeau, vinaigre, sucre, sel, poivre, épices.A partir de 20 personnes, maintien au chaud possible en caisson...
Courgettes, aubergines, poivrons rouges, poivrons verts, tomates, oignons, huile d'olive, ail, origan, thym, laurier, sel, poivre, épices.
Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...
Porc et veau origine France. Saumon origine Norvège - Bömlo. Saint-Jacques origine Atlantique Nord-Est ou Nord-Ouest. Crevettes origine Pacifique...
Pluma de porc*, oignons, fond de veau, vinaigre, poivre vert, beurre, farine, sucre, sel, poivre. * Porc origine France Liste des allergènes :...
Courgettes, oignons, tomates, aubergines, ail, huile d'olive, sel, poivre, thym.
Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Sulfites, Soja.
Les légumes proposés varient en fonction de la saison. Exemple : carottes, courgettes, tomate confite, pois gourmand, champignons, radis, sel,...
A partir de 20 personnes, nous vous proposons de réchauffer vos plats. Maintien en température en caisson isotherme (3 heures environ).Un chèque de...
Porcelet grillé accompagné de pommes de terre grenaille, semoule de couscous et ratatouille.Liste des allergènes : gluten.