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JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

10,50 € TTC

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JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

9,40 € TTC

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COQUILLE ST-JACQUES A LA BRETONNE

COQUILLE ST-JACQUES A LA BRETONNE

Noix de Saint-Jacques*, mie de pain, oignon, crème, beurre, ail, persil, chapelure. *Pecten maximus péché en Atlantique Nord-Est. Liste des...

5,90 € TTC

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PORCELET GRILLÉ + légumes (20 à 49 pers.)

PORCELET GRILLÉ + légumes (20 à 49 pers.)

Porcelet grillé accompagné de pommes de terre grenaille, semoule de couscous et ratatouille.Liste des allergènes : gluten.

13,30 € TTC

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PORCELET GRILLÉ + légumes (50 pers et +)

PORCELET GRILLÉ + légumes (50 pers et +)

Porcelet grillé accompagné de pommes de terre grenaille, semoule de couscous et ratatouille.Liste des allergènes : gluten.

11,60 € TTC

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AGNEAU GRILLÉ (à partir 30 pers.)

AGNEAU GRILLÉ (à partir 30 pers.)

Agneau* origine FRANCE. Riz à l'espagnol : oignons, huile d'olive, safran, sel, poivre. Semoule : sel et poivre. Ratatouille : Courgettes,...

14,90 € TTC

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DÉCOUPE ET MAINTIEN CHAUD

DÉCOUPE ET MAINTIEN CHAUD

18,80 € TTC

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COQUILLE SAINT-JACQUES A LA NORMANDE

COQUILLE SAINT-JACQUES A LA NORMANDE

Noix de Saint-Jacques*, fumet de poisson, crème, beurre, farine, champignons de Paris, carotte, céleri, sel, poivre. *Pecten maximus péché en...

6,50 € TTC

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PALOURDES DES GLÉNAN FARCIES (douzaine)

PALOURDES DES GLÉNAN FARCIES (douzaine)

PALOURDES DES GLÉNAN FARCIES (douzaine)

Palourdes* roses, persil, beurre, sel, poivre. Liste des allergènes : Mollusque, Lait. *Polititapes rhomboides pêchée en Atlantique Nord Est

11,60 € TTC

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PAMPLEMOUSSE AU CRABE

PAMPLEMOUSSE AU CRABE

Pamplemousse, crabe et surimi, mayonnaise, ciboulette, tomate cerise. Liste des allergènes : Crustacés, Œuf, Lait, Moutarde.

5,20 € TTC

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TARTARE DE SAUMON ET NOIX DE SAINT-JACQUES

TARTARE DE SAUMON ET NOIX DE SAINT-JACQUES

Saumon*, Saint-Jacques**, huile d'olive, jus de citron, échalote, cerfeuil, sel, poivre, épices. Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde, oignon,...

6,60 € TTC

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