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KOUIGN-AMANN DE SAUMON FUMÉ ET CRÈME CITRONNÉE

Kouign amann (farine, beurre, lait, parmesan), saumon fumé*, fromage frais, crème, ciboulette, citron, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...

7,60 € TTC

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CHAUFFE - à partir de 20 personnes

A partir de 20 personnes, nous vous proposons de réchauffer vos plats. Maintien en température en caisson isotherme (3 heures environ).Un chèque de...

0,00 € TTC

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PORCELET GRILLÉ + légumes (20 à 49 pers.)

Porcelet grillé accompagné de pommes de terre grenaille, semoule de couscous et ratatouille.Liste des allergènes : gluten.

13,60 € TTC

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PLATEAU RACLETTE ET CHARCUTERIE

Fromage à raclette : 200 g par personneAssortiment de charcuterie : 150 g par personneAllergènes : lait, moutarde.

9,90 € TTC

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COFFRET FROMAGES ET CHARCUTERIES

Ti pavez aux algues, saint-nectaire, gouda au pesto, tomme aux fleurs, tête de moine, jambon Serrano, lonzo, coppa, bacon, saucisson sec, chorizo,...

42,00 € TTC

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COQUILLE SAINT-JACQUES A LA NORMANDE

Noix de Saint-Jacques*, fumet de poisson, crème, beurre, farine, champignons de Paris, carotte, céleri, sel, poivre. *Pecten maximus péché en...

6,50 € TTC

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PAELLA ROYALE

Poulet, poissons du marché, calamars, moules, crevettes, fruits de mer, chorizo, riz, poivrons, tomates, oignons, safran, huile d'olive, sel,...

13,80 € TTC

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PAVÉ DE LOTTE LARDÉ, JUS RÉDUIT

Queue de lotte*, lard, fumet de poisson, échalote, vin blanc, sel, poivre, beurre, huile d'olive. Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon de volaille,...

14,50 € TTC

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TIMBALE DE CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CITRONNELLE

Liste des allergènes : Crustacés, Gluten , Lait.

7,80 € TTC

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DOS DE CABILLAUD, HUILE D'HERBES ET RISOTTO

Dos de cabillaud*, huile d'olive, herbes fraiches, sel, poivre. Risotto : riz, bouillon de volaille, échalote, vin blanc, beurre, parmesan, huile...

10,50 € TTC

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BALLOTINE DE SAUMON AUX CREVETTES

Saumon*, merlan*, crevettes, crème, oeuf, ciboulette, sel, poivre. Riz pilaf : Riz, oignon, beurre, bouillon de volaille, sel. Liste des allergènes...

10,80 € TTC

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