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JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

9,70 € TTC

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PLUMA DE COCHON AUX ÉPICES DOUCES

Pluma de porc*, oignons, fond de veau, vinaigre, poivre vert, beurre, farine, sucre, sel, poivre. * Porc origine France Liste des allergènes :...

11,20 € TTC

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TAJINE D'AGNEAU

Epaule d'agneau, jus de veau, oignon, carotte, poivron, courgette, épices à tajine, sel poivre, huile d'olive, farine, beurre. A partir de 20...

9,60 € TTC

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TIAN DE LÉGUMES A LA PROVENÇALE

Courgettes, oignons, tomates, aubergines, ail, huile d'olive, sel, poivre, thym.

3,00 € TTC

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COMPLÉMENT DE BUFFET

Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Sulfites, Soja.

8,60 € TTC

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CANNELLONI DE BLETTES ET RICOTTA

Pâte (farine, eau, oeuf, sel), blettes, ricotta, beurre, huile d'olive, tomate, échalote, thym, origan, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...

7,90 € TTC

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PAMPLEMOUSSE AU CRABE

Pamplemousse, crabe et surimi, mayonnaise, ciboulette, tomate cerise, sel, poivre. Liste des allergènes : Crustacés, Œuf, Lait, Moutarde.

5,40 € TTC

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CHOUCROUTE DE LA MER

Choucroute, pommes de terre, poissons du marché (cabillaud, colin, saumon, lotte, haddock...), palourdes, coques, moules, oignons, ail, persil,...

11,20 € TTC

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KOUIGN-AMANN DE SAUMON FUMÉ ET CRÈME CITRONNÉE

Kouign amann (farine, beurre, lait, parmesan), saumon fumé*, fromage frais, crème, ciboulette, citron, sel, poivre, épices. Liste des allergènes :...

7,60 € TTC

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POELÉE DE LÉGUMES DE SAISON

Les légumes proposés varient en fonction de la saison. Exemple : carottes, courgettes, tomate confite, pois gourmand, champignons, radis, sel,...

3,00 € TTC

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PAIN SURPRISE FOIE GRAS ET SAUMON FUMÉ (72 pièces)

Pain de campagne, Foie gras, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Sulfites.

52,00 € TTC

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CHAUFFE - à partir de 20 personnes

A partir de 20 personnes, nous vous proposons de réchauffer vos plats. Maintien en température en caisson isotherme (3 heures environ).Un chèque de...

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PAMPLEMOUSSE AU CRABE

CHOUCROUTE DE LA MER

KOUIGN-AMANN DE SAUMON FUMÉ ET CRÈME CITRONNÉE

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