Agneau, poulet, merguez, semoule, légumes (poivrons, courgettes, aubergines, carottes, oignons, navets, tomates, pois chiches, raisins secs),...
Noix de Saint-Jacques*, lard fumé, poivrons, tomates, champignons, courgette, fumet de Saint-Jacques, crème, beurre, vin blanc, farine, sel,...
Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...
Poulet*, calamars, moules, crevettes, chorizo**, riz, poivrons, tomates, oignons, safran, huile d'olive, sel, poivre.A partir de 20 personnes, nous...
Collier de bœuf, jarret de porc, poitrine de porc demi-sel, oignons, chou frisé, carottes, poireaux, laurier, thym, ail, farz noir (farine de...
Poulet*, crevette, riz rond, bouillon de volaille, chorizo*, lardons fumés, tomates, poivrons rouges, oignons, ail, huile d'olive, sel, poivre,...
Saucisse de porc* fumée maison, saucisse de Toulouse* maison, tomates, oignons, ail, huile d'olive, sel, poivre, épices (curcuma, gingembre,...
Jambon à l'os, fond de veau, cidre, pommeau, vinaigre, sucre, sel, poivre, épices.A partir de 20 personnes, maintien au chaud possible en caisson...
Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...
Pluma de porc*, oignons, fond de veau, vinaigre, poivre vert, beurre, farine, sucre, sel, poivre. * Porc origine France Liste des allergènes :...
Epaule d'agneau, jus de veau, oignon, carotte, poivron, courgette, épices à tajine, sel poivre, huile d'olive, farine, beurre. A partir de 20...
Choucroute, pommes de terre, poissons du marché (cabillaud, colin, saumon, lotte, haddock...), palourdes, coques, moules, oignons, ail, persil,...